◎〔牛～〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可入药。
◎——“牛蒡”（ niúbàng ）：多年生草本植物，心脏形叶夏季开紫红色小花，果实瘦小。
艹字旁 共13笔 上下结构
蒡，通用规范汉字，二级汉字，序号5386，读音是（bàng），艹部，共13画，上下结构，五行属木。
