①杀牲畜。～杀。屠～。～牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。
②借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。
③古代官名。～相（ xiàng ）。～辅。太～。～官。
④主管、主持。主～。～制。
名
1.会意。从宀（ mián ），从辛。“宀”表屋子。辛，奴隶，罪人。本义：充当家奴的罪人。
2.同本义。
宰，罪人在屋下执事者。--- 《说文》
slave;
3.一说古代贵族家中的管家或奴隶总管。
宰右执镫，左执盖。--- 《仪礼》。郑玄注：“宰谓太宰，宰夫之长也。”
4.一说宰为手工业奴隶。
5.古代官吏的通称。
宰者，官也。--- 《周礼 · 目录》乃立天官冢宰。--- 《周礼 · 序官》宰命司马戒众介。--- 《仪礼 · 聘礼》。注：“上卿贰君事者也。诸侯谓司徒为宰。”按，凡周官宰夫，仪礼大射仪宰胥，左襄廿六传宰旅，哀三传宰人，皆谓太宰之属，吏也。宰者何?官也。--- 《公羊传》宰严限追比。--- 《聊斋志异 · 促织》翼日进宰。宰见其小。宰以卓异闻。
宰人（周代冢宰的属官。后泛指官员；掌管膳食之官）；宰夫（周代天官冢宰的属官）；宰夫衙（太平天国主管屠宰的官署名）
government official in ancient China;
6.古官名。辅佐国君执政的百官之长。
天子之宰，通于四海。--- 《谷梁传 · 僖公九年》
宰士（宰相的属官）；宰臣（帝王的重臣；宰相）；宰府（宰相办公之所）；宰柄（宰相的权柄）；宰牧（宰相与州牧的并称）
prime minister;
7.屠宰者；厨工。
凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。--- 《韩非子 · 难二》平为宰，分肉食甚均。--- 《史记 · 陈丞相世家》
slaughter;
8.冢，坟墓。
若尔之年者，宰上之木拱矣。--- 《公羊传》
宰木（坟墓上的树木）；宰隧（墓道）；宰树（坟墓上的树木）
grave;
9.姓。
动
1.宰杀牲畜并割肉。
烹羊宰牛且为乐。--- 李白《将进酒》宰肉不平而斗。--- 《唐书 · 邓处纳传》
宰夫（宰人。屠宰者；厨工）；宰生（屠夫）；宰猪；宰鸡；杀猪宰羊。
butcher; slaughter;
2.分割疆土；主宰。
因利乘便，宰割天下。--- 贾谊《过秦论》使平得宰天下，亦如此肉矣！--- 《汉书 · 陈平传》
宰世（掌管、治理天下）；宰民（掌治民众）；宰匠（主宰；掌治）；宰肉（未遇时怀有大志；从处理小事中可以看出治理国家的才能）；宰摄（主宰）；宰总（犹主宰）；宰席（主席的地位）；宰匠；宰主（主宰者）
invade; govern;
