◎细切的肉。例如～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
名
◎（形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼） 同本义。
引 ：脍，细切肉也。--- 《说文》肉腥细者为脍。--- 《礼记 · 内则》生肉为脍。--- 《汉书 · 东方朔传》食不厌精，脍不厌细。--- 《论语 · 乡党》
例 ：脍切（切细的肉或鱼）
英 ：minced meat;
动
◎把鱼、肉切成薄片。
引 ：飞刀脍鲤。--- 张昭远《旧唐书》
例 ：脍鲤；脍刀（切肉的刀）；脍截（割切）
英 ：cut;
月字旁 共10笔 左右结构
脍，通用规范汉字，二级汉字，序号4593，读音是（kuài），月部，共10画，左右结构，五行属木。
