①〔～鱼〕体侧扁，形略似鲑鱼，全身有显著的黑点。常栖海中，夏季上溯于河产卵，秋末又入海。肉可食，为养殖的名贵鱼种。
②（鱒）
名
1.鳟鱼。
引 ：鳟，赤目鱼也。从鱼，尊声。--- 《说文》鮅鳟。--- 《尔雅》。
英 ：brown trout;
2.亦称赤眼鳟，红眼鱼。原产于欧洲溪流中的常见鱼 （Salmo trutta ），现已见于全世界很多地方，绝大部分是留居在清冷的淡水区；由于颜色鲜丽，肉味芳美。
鱼字旁 共20笔 左右结构
鳟，通用规范汉字，二级汉字，序号6444，读音是（zūn），鱼部，共20画，左右结构，五行属金。
