◎同“煮”。《説文•弼部》：“䰞，孚也。煑，䰞或从火。”鈕樹玉校録：“宋本作‘孚也’，蓋即亨譌，《繫傳》、《韻會》盲作烹俗。”《周禮•天官•鹽人》：“凡齊事，䰞盬以待戒令。”三國魏嵇康《養生論》：“滋味煎其府藏，醴醪䰞其腸胃。”宋柳永《䰞海歌》：“䰞海之民何所營？婦無蠶織夫無耕。”
鬲字旁 共25笔 上下结构
䰞，位于中日韩统一表意文字扩展区A，Unihan编码U+4C1E，读音是（zhǔ），鬲部，共25画，上下结构。
