◎出产盐或配销盐的场所。
英saltern; saltworks; salt field;
◎制盐的场所。通常都在海滩上，用海水制盐。
引《宋史 · 卷一八二 · 食货志下四》：“江西盐场许民买扑，周辅悉籍于官卖之。”
山东莱州湾盐区是我国及世界上利用该类地下卤水资源最早的地区，已有千年历史。
