①〔～麦〕ａ．一年生草本植物，茎紫红色，叶互生，三角形，开小白花；ｂ．这种植物的子实，黑色，磨成面粉供食用。
②（蕎）
名
◎荞麦 。一年生草本植物，茎略带红色，叶互生，三角状心脏形，有长柄，花白色或淡粉色，瘦果三角形，子实磨成粉供食用。
英 ：buckwheat;
艹字旁 共9笔 上下结构
荞，通用规范汉字，二级汉字，序号4118，读音是（qiáo），艹部，共9画，形声字，上下结构，五行属木。
