①多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。
②同“菇”。
名
1.植物名 。即茭白（ Zizania caduciflora ）。禾本科，菰属。一种多年水生高秆的禾草类植物，茎中因寄生菌的作用而形成笋状结构，称茭白笋，可供食用。
例 ：菰稗（茭白和稗子）；菰首（即茭白）；菰苇（指茭白和苇）
英 ：few-flower wildrice;
2.同“菇” 。
例 ：香菰，草菰。
英 ：mushroom;
艹字旁 共11笔 上下结构
菰，通用规范汉字，二级汉字，序号4768，读音是（gū），艹部，共11画，上下结构，五行属木。
