◎莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食。例如～粉。～断丝连。～色。～荷（淡紫色）。～节。
名
◎莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，可以吃，也可作中药。
引 ：莲实与藕。--- 明 · 李渔《闲情偶寄 · 种植部》
例 ：藕心（古代钱币名称，汉时所铸，四方而有孔，形似破藕）；藕灰（藕色）；藕合（藕荷）；藕荷（浅紫而略带红的颜色）；藕色（浅灰而略带红的颜色）；藕花（即荷花）
英 ：lotus root;
艹字旁 共18笔 上下结构
藕，通用规范汉字，一级汉字，序号3437，读音是（ǒu），艹部，共18画，形声字，上下结构，五行属木。
