①食物还未完全煮熟。如：“这些半生半熟的菜肴，令人难以下咽。”亦作“半生不熟”。
②比喻事物还未达到满意或熟悉的地步。《宋・元怀・拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之『生张八』。……野赠之诗曰：『君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫恠尊前无笑语，半生半熟未相谙。』”
英语 half-raw, half-ripe
俄语 недозрéлый（полусырóй;плóхо усвóенный）
