①〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。
②〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。
艹字旁 共13笔 上下结构
蒟，通用规范汉字，二级汉字，序号5385，读音是（jǔ），艹部，共13画，形声字，上下结构。
